夕顔を食べる
盛夏になると食べたくなるもの。
それは夕顔！
ウリなんですが、冬瓜とは違います！
ツルンとした食感があって、幼いころからの大好物で、
これだけあれば、ご飯が何杯でも食べられる！
が、こっちではほとんど売っているのを見かけない。
一度だけ小さいものが、紀ノ国屋で売っているのを見かけたけど…。
高すぎて手が出なかった……。
田舎の実家でも夏に1本とか2本しか
ご近所さんから譲り受けなかったものだけどさー。
と思っていたら、昨日、立ち寄った葉山ステーションに売っていた！
しかも適正価格だと思われ！ さすが葉山だ！ ラッキー！
葉山ステーションは逗葉新道のインター降りてすぐにあります。
道の駅のような感じで、、スイーツ類に結構力が入っています。
SHOPPING PLAZA HAYAMA STATION（葉山ステーション）
ちなみに上の夕顔のとなりにチラッと見切れているスイーツ、、
大好きな逗子のブラウンスイーツさんの端っこ詰め合わせ￥250！
ほろ苦く、甘さ控えめ、しっとり、、のキャラメルロールケーキのファンです。
端っこだって同じ味だもん！
葉山ステーション出店中。本当はこれが目当てだった！ｗ
https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140602/14032570/
話がとんでしまった…。
ちなみにこの夕顔なるもの、、炒めるとこうなります。
こちらは仙台麩（あぶら麩）と一緒に、
塩、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、鷹の爪で味付けして炒めたもの。
う、、見た目悪くてすいませんが、、
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいんですよー！
水はまったく入れていないのに、水分がたっぷり出てきます。
仙台麩入れちゃってるけど、あっさりしているので、
鶏肉とかとちょっと脂身のある肉と合わせたほうがうまみが出るかも。。
透き通るまでしつこく炒めた方が好みですｗ
そして片栗粉とか入れなくても、とろみがあります。
下処理の注意としては……
真ん中の種部分をとる。
とにかく皮が固いので、かなり皮を厚く剥かないとおいしくない。
……実際は半分以上は食べる部分がないので、
もったいがらないほうがいいですｗ
おくら切ったときのようにヌルッとする感触で、手が滑りやすい！
……が、腐っているわけではありませんｗ
と、、熱く語ってしまいました。
どこかで見かけた方は、ぜひ食べてみてくださいなー！
8月のネイル
諸事情により、今回はちょっとおとなしめ。
ちょっとグレーがかった白よりベージュ。
グレージュっていうかなぁ？
……のグラデーション。
本当はもっとパキッと白くして、キラキラするシェルを入れたかったんですが…。
諸事情により断念しましたー！ｗ
が、前回のやつが1か月以上たっていて、
3本ペロッとはがれてたし、他の指も根元から浮いてしまって、
髪の毛が挟まるぅぅ！ と苦難の日々だったゆえ、
これでも充分、満足なのですよー。
ついでに昨日の話。
なんだか家のWifiの接続が、頻繁につながらなくなるので、
ついイラッとして、、、NTTにルーターの交換を申し出た！
確実にルーターのせいだと思った！
お昼から回線が途絶え、夕方には新しいルーターがヤマト便にて到着。
早いですねぇ、すごいですねぇ。
交換も簡単！
が、、、交換した後も切れる。
これは原因はWifiの方ですね。。。
あー、、すんませんっ！
ダンナには、、
「おまえ、必死に何やってんのかと思ったよー。
電話回線はつながってるんだから、どう考えてもルーターのせいじゃないだろう？」
とバカにされた。
ひー、すいませんっ！
でもでも、前よりちょっと調子がいいみたいだよ？
と、思い込む……アホですね。
佐島の鯛の干物
料理というよりか、焼いただけ、、
が、これが絶妙な塩加減（薄め）と干し加減（軽め）だったので。
身がふっくらしていて、やさしいお味。
これで、￥350！
たぶん、小さいのが獲れたので、
干物にしてるのかなぁ？
つまみになりますです！
こちらのもの。
ここのしらすコロッケが絶品！
が、、、しらすコロッケはいかないと買えないのかな？
冷凍で家で揚げられるものがあるので、常備しているｗ
けどけど、今回買いに行ったら、売り切れだった……。
そして、しらすの佃煮風ふりかけも絶品！
つまみはもちろん、おにぎりの具にもしちゃってるｗ
画像なくてすんません。
気になる方はHPをチェックしてみてくださいー！
びっくりドンキー
先日、学生時代以来、、、数十年ぶりに行きましたー！
どんな料理だったかも、すでにうろ覚えで、
でもボリューミーだったことだけは、なんとなく覚えていて、
ずっと前から、機会があれば行きたい！ と思っていたのでした。
思い出しましたｗ
さっぱり系、おろしハンバーグ300ｇ。
そうそう、木のワンプレートでしたねー。
ハンバーグはしっとりめで、、、
ちなみに300ｇを頼んだら
「150ｇにしろよ！ 食べられるのか？」と
ダンナから注意が……。
食べられます！
ハンバーグで150gって少ないもん。。。
で、ダンナはこちら。
ハンバーグ150ｇに厚めのハムカツトッピングのカレー。
ダンナのほうが食べきれなかったので、ハムカツもゲットｗ
完食。。。そうそう、この木のプレートって
真ん中が盛り上がっているんでしたねー。
再訪は、、ないかもしれないｗ
私はこのボリューム感が好きだけど、ダンナはあまりお気に召さない様子ｗ
でも、最近太ってきたので、今後は少し抑えようかと。。。
うーん、、、がっつり食べるのが好きなんだけどなぁ。
［佐島］地魚料理 おくむら
「魚はうまいがしけには弱い」、、
佐島でそんなカンバンを見かけたのは、もう8年前のこと。
なかなか入る機会がなかったおくむらに
ちょっと前になりますが、ついに入ってみた！
地魚料理 おくむら
https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140601/14011534/
その日網にかかった佐島の魚が出るそうで、、、
定食は上の中から2品で￥1300、3品で￥1700
いや、、前情報では2品で￥1000ちょっと、3品で￥1300だったような。。。
土曜日に行ったからちょっと高いのか？ ガーン！
うーん。。。とりあえず、ダンナと2品で。
私はしらすかき揚げととびうおなめろう。
かきあげ、すごくカリカリだった。
とびうおの盛り付けがきれい！
そして、あっさりしている。上品な味。
ダンナはアジ干物とまぐろづけ。
こっちのセレクトのほうが王道か？
あぶらがのったふっくらアジは絶品！
しかし、ご飯おかわりしていいのか、、わからなかったので、
ちょっと控えてしまったのでした。
その分、￥1300にしては、少しだけ物足りなさを感じてしまい……
今度いったら、ごはんのおかわりができるか、勇気を出して聞いてみよう！ｗ
本日のお弁当 たらもサンド
昨日、ダンナが美味しいフランスパンを
お土産に買ってきてくれたので、
お弁当用のタラモサンドに。
パンはこちらのもの。
五日市街道沿いにあるフランスパンの専門店、SONKA
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13174215/
あっさりめのオリーブオイルをつけて
モシャモシャ食べたら絶対うまい、と思ったものの、
合いそうなオリーブオイルがなく……
だけど、おいしくてもったいないので、すぐに食べきろうと思ったわけですｗ
フランスパンとタラモの組み合わせは最高ｗ
タラモは、、
マッシュポテトが好きなので、よく作っていて、
なぜか賞味期限切れ間近の明太子が冷蔵庫にあったので投入ｗ
じゃがいもを皮のままで茹でて、熱いうちに皮をむき、
（熱すぎるときは、ゴム手をしてるｗ）
バターを投入してつぶす、、
そこに生クリーム、なければ牛乳か豆乳をまぜて滑らかにする。
というのがコツかなぁ。
まぁ、これは昔、danchuのまかない本で見かけて
お気に入りになったマッシュポテトの作り方。
おすすめです！
ダンナが本日出張なので、、新幹線で手軽に食べられるように。
でも、コレ、こぼさずに食べられるだろうか？ｗ
