手羽先の甘酢あんかけ

昨日の夜ごはん。

手羽先に塩、コショウして、小麦粉をつけて揚げる。

たまねぎ、ピーマン、にんじん、しめじ

を炒めて、

酢、塩、砂糖、みりん、醤油で味つけし、

水で溶いた片栗粉を入れて……

最後に揚げた手羽先に混ぜ合わせる。

反省点。

手羽先の上にかけた方が、、見栄えがよかったなー。

手羽先はカリッと上がりやすいので、食感がいい！

見た目にボリュームがあるので、たくさん食べた気分になるｗ

本当は酢豚が大好物なので、、

酢豚っぽく味つけしてもよかったけど、ここはあえてシンプルにｗ

というか、つくっている最中に、そこは思いつかなかった(/ω＼)