久々の投稿です。 猫ともども、めっちゃ元気にしております。 最近食べ歩きもしにくいからね！ でもアップしていないものもあるので、それはまた今度！ 鎌倉特集の雑誌も、指をくわえて見なければならない、、 このせつなさ！ｗ 『ここチャリで5分とか10分な…

久々にランチを上げるかと思いきや、 今年のバレンタインの話を。。 今年はダンナ用は買うのをやめて、 手作りにしてみた。 （時間があったので…） クラシルのレシピを参考にマカロンを作ったが、、 ８割以上成形失敗。 いや、ハート型なんてチャレンジする…

盛夏になると食べたくなるもの。 それは夕顔！ ウリなんですが、冬瓜とは違います！ ツルンとした食感があって、幼いころからの大好物で、 これだけあれば、ご飯が何杯でも食べられる！ が、こっちではほとんど売っているのを見かけない。 一度だけ小さいも…

料理というよりか、焼いただけ、、 が、これが絶妙な塩加減（薄め）と干し加減（軽め）だったので。 身がふっくらしていて、やさしいお味。 これで、￥350！ たぶん、小さいのが獲れたので、 干物にしてるのかなぁ？ つまみになりますです！ こちらのもの。 …

先日、佐島漁港でハモが。。。 ハモって高いんじゃ、、と思いきや、 骨切りの処理もされているのに￥350。 これって、本当にハモなんだろうか？ と思いつつ、 買う、買っちゃう。 だってハモだもん！ 湯引きにしてみたところ、ちゃんとハモだった！ 梅肉でい…

昨日、ダンナが美味しいフランスパンを お土産に買ってきてくれたので、 お弁当用のタラモサンドに。 パンはこちらのもの。 五日市街道沿いにあるフランスパンの専門店、SONKA https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13174215/ あっさりめのオリーブオイ…

何もアップすることがないので、 先日のタコの茹でる、、の模様を。 釣ってきたタコは頭部分ひっくり返して内蔵を取り出し、 大量の塩で揉み、流水で洗ってぬめりをとります。 大きめの鍋（寸胴鍋がおすすめ）にお湯を沸かして… いきまーす！ 足からゆっくり…

昨日の夜ごはん。 手羽先に塩、コショウして、小麦粉をつけて揚げる。 たまねぎ、ピーマン、にんじん、しめじ を炒めて、 酢、塩、砂糖、みりん、醤油で味つけし、 水で溶いた片栗粉を入れて…… 最後に揚げた手羽先に混ぜ合わせる。 反省点。 手羽先の上にか…

ずっとダンナさんに「つくしが食べたい」と言われておりまして。 昨日、ドライブがてら清川まで足をのばして ついに、念願のつくしをゲット！ 春の清川はまだ桜が咲いていた。 今年は遅いですねー。 こちらがつくしさん。 結構摘んではきたんですが、、、 摘…