本日のお弁当　たらもサンド

昨日、ダンナが美味しいフランスパンを

お土産に買ってきてくれたので、

お弁当用のタラモサンドに。

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パンはこちらのもの。

五日市街道沿いにあるフランスパンの専門店、SONKA

あっさりめのオリーブオイルをつけて

モシャモシャ食べたら絶対うまい、と思ったものの、

合いそうなオリーブオイルがなく……

だけど、おいしくてもったいないので、すぐに食べきろうと思ったわけですｗ

フランスパンとタラモの組み合わせは最高ｗ

タラモは、、

マッシュポテトが好きなので、よく作っていて、

なぜか賞味期限切れ間近の明太子が冷蔵庫にあったので投入ｗ

じゃがいもを皮のままで茹でて、熱いうちに皮をむき、

（熱すぎるときは、ゴム手をしてるｗ）

バターを投入してつぶす、、

そこに生クリーム、なければ牛乳か豆乳をまぜて滑らかにする。

というのがコツかなぁ。

まぁ、これは昔、danchuのまかない本で見かけて

お気に入りになったマッシュポテトの作り方。

おすすめです！

ダンナが本日出張なので、、新幹線で手軽に食べられるように。

でも、コレ、こぼさずに食べられるだろうか？ｗ

ゆるっと日記